Laure Soulez Larivière
Diététicienne-Nutritionniste
Consultations
Formation
Supervision
Conseil
Qui suis-je ?
- Titulaire d'un double diplôme d'orthophonie et de diététique, j'ai exercé en tant qu'orthophoniste pendant 8 ans, principalement en milieu hospitalier, puis depuis 2016 en tant que diététicienne-nutritionniste.
- Ma pratique est orientée vers l'accompagnement nutritionnel d'enfants et d'adultes atteints de troubles sévères de la déglutition ou de sélectivité alimentaire. J'interviens aussi auprès de personnes fragilisées par le cancer, le handicap, la maladie chronique ou le grand âge et qui présentent des déséquilibres nutritionnels.
- Je suis également chargée d'enseignement en école de diététique et formatrice auprès de diététiciens-nutritionnistes libéraux ou salariés, d'orthophonistes et d'équipes soignantes pluridisciplinaires.
- J'exerce mon activité de diététicienne en téléconsultation uniquement et je propose des séances de supervision.
- J'interviens pour le compte d'entreprises en lien avec mes spécialités.
Activités
- Diététicienne-nutritionniste libérale et en réseaux de soins à domicile
- Chargée d'enseignement en école de diététique
- Formation continue d'adultes : diététiciens, orthophonistes et équipes soignantes
- Animation d'ateliers et de conférences en ligne
- Membre de l'Association ALIM50+
- Membre de l'Association des Diététiciens Libéraux (ADL)
- Membre de l'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN)
- Membre du Club Européen des Diététiciens de l'Enfance (CEDE)
- Membre du réseau OncoDiets
- Membre du Conseil Scientifique de l'Institut Nutrition
- Membre du CPME de l'Association Française du Syndrome de Rett (AFSR)
- Membre du Comité d'Experts de l'Association Les Insatiables (Groupe SOS)
- Membre du groupe de référence IDDSI France
Spécialités
- Troubles alimentaire chez l'enfant, sélectivité alimentaire, phobies alimentaires
- Troubles de la déglutition chez l'enfant, l'adulte et la personne âgée
- Troubles digestifs
- Handicap enfant et adulte
- Dénutrition
- Oncologie
- Gériatrie
- Textures modifiées
- Micronutrition
- Phytothérapie et aromathérapie scientifiques
- Formation - Enseignement - Conférences
Parcours
- Diplôme d'Orthophoniste
- Master 2 de Neurosciences « Rééducation et Ingénierie Médicale », option Recherche Clinique
- Diplôme de Diététicienne-Nutritionniste
- Diplôme Universitaire de Phytothérapie-Aromathérapie
- Diplôme Universitaire de Micronutrition
- Diplôme Interuniversitaire de Nutrition du Sujet Âgé
- Formation à l'Éducation Thérapeutique du Patient
- Formation aux FODMAP et au Syndrome de l'Intestin Irritable (Monash University)
Expériences
- Orthophoniste en institut médico-éducatif
- Orthophoniste à l'hôpital Necker Enfants Malades, au « Centre de Référence du syndrome de Pierre Robin et des troubles de la succion-déglutition congénitaux »
- Orthophoniste à l'hôpital Corentin Celton, en service de gériatrie aigüe, moyen séjour et long séjour gériatrique
- Diététicienne en service polyvalent d'aide et de soins à domicile
- Diététicienne en réseau de santé oncologie-gériatrie-soins palliatifs
Formations dispensées
- Formations destinées aux diététiciens-nutritionnistes :
• déglutition • Troubles Alimentaires Pédiatriques • hypersélectivité alimentaire • textures modifiées
Cliquez ici pour consulter le programme des formations - Formations destinées aux orthophonistes :
• nutrition enfant • adulte • personne âgée
Cliquez ici pour consulter le programme des formations - Formations intra-entreprises sur-mesure, destinées aux équipes pluridisciplinaires d'établissements de santé :
• dénutrition • déglutition • Troubles Alimentaires Pédiatriques • hypersélectivité alimentaire • textures modifiées
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Supervision
Les séances de supervision à destination des diététiciens-nutritionnistes visent à :- Prendre du recul sur sa pratique, grâce à un regard extérieur objectif, bienveillant et sans jugement
- Profiter d'un temps individualisé de réflexion autour d'une situation clinique complexe
- Bénéficier d'un éclairage expert pour mieux comprendre les problématiques et savoir y répondre
- Adapter ses objectifs et ses moyens thérapeutiques
La supervision trouve également sa place à l'issue d'une formation, pour implémenter les connaissances théoriques au service de sa pratique professionnelle.
Tarif de la séance : 60€/heure
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Publications
- Orthophoniste - diététicien, un partenariat clé face aux troubles de l'alimentation
- Le partenariat orthophoniste-diététicien dans la prise en charge des dysphagies
- Les recommandations de diagnostic de la dénutrition chez l'enfant, l'adulte et la personne âgée en pratique
- Complémentarité des approches orthophoniques et diététiques dans la prise en charge des troubles alimentaires pédiatriques
- Prise en charge diététique des troubles de la déglutition
- Psychomotricité et orthophonie lors du sevrage d’une nutrition artificielle chez l’enfant
Consultations diététiques
- En téléconsultation uniquement
Cliquez ici pour prendre rendez-vous
- Tarifs :
Consultation initiale : 95 € (1h30)
Consultation de suivi : 65 € (45 min)
Les consultations ne sont pas remboursées par la Sécurité Sociale.
Renseignez-vous auprès de votre mutuelle pour une prise en charge éventuelle. - N° de SIRET : 813 481 314 00025
N° ADELI : 759508195
N° RPPS : 10010099926
Contact
Tél : 06 73 09 29 70
Laure Soulez Larivière
Diététicienne-Nutritionniste
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